안녕하세요 반갑습니다. 로즈메리 차에 대해 포스팅해 보려고 합니다. 먼저 로즈메리(영어: rosemary)는 바늘과 비슷한 잎을 가지고 있는 여러해살이 식물 중 하나로, 박하와 같은 종류 중 하나로 속합니다. 보통은 지중해 연안이 원산지인 허브이고 파란 잎과 조금은 특별한 향을 가진 게 특징입니다. 내려져 오는 신화의 내용을 보면 마리아가 어디선가 쉬고 있을 때 하얀 꽃이 만발한 로즈메리 덤불 위에서 파란색의 겉옷을 펴고 꽃이 피란 색으로 변했다고 합니다. 관목은 그때 "메리의 장미"로 알려지게 되었습니다. 그리고 그리스인 고대 이집트인, 로마인 로즈메리를 신성한 것으로 여겼습니다. 원래 로즈메리라는 이름은 라틴어로 '바다(Marius)의 이슬(Ros)'이라는 뜻의 '장미 마리누스(rosmarinus)'에서 왔는데요 그 꽃은 보통은 겨울과 봄에 많이 피며 색은 하얀색, 분홍색, 푸른색 자주색 등이 있습니다. 보통은 허브 및 식재료로 자주 쓰고 가뭄에 잘 견디는 특징이 있어서 특히나 지중해성 기후가 나타나는 지방에서 경작용 작물로 심습니다. 약용 식물로 재배하지만 보통 정원에서도 관상용으로도 심는다. 또한 쉽게 잎이 헝클어지거나 가지가 단단해 부러지지 않아서 토피어리(정원 장식의 한 방법)용으로도 많이 쓰인다고 합니다. 노지에서 잘 자라지만 작은 크기의 화분에서 키울 경우 햇빛을 잘 보일 수 있게 하고 물은 화분의 표토가 어느 정도 말라 있을 때 흠뻑 젖을 정도로, 가끔 주는 것이 좋으며 뿌리의 과한 습도는 피하는 것이 좋습니다. 쓰임새 박하와 같은 종류에 속하며 조금은 특별한 은은한 향기로 육류 요리에 향기를 더해주고 생선 비린내를 없애줍니다. 그래서 특히 고기를 구울 때 뿌리거나 소스 등을 만들 때 자주 쓰이고 있습니다. 이 로즈메리는 주로 말려서 빻아서 가루 형태로 이용되며 서늘하고 시원한 곳에 보관하거나 냉동 보관합니다. 1티스푼(1그램)과 같이 보통 식품의 맛을 내기 위해 이용되는 양의 로즈메리는 영양가를 제공하지 않습니다. 로즈메리 추출물은 상하기가 쉬운 오메가 3가 풍부한 오일의 저장 수명과 열 안정성을 향상하는 것으로 나타났습니다. 로즈메리는 또한 효과적인 항균 허브입니다. 요리할 때 보통 로즈메리 잎은 속을 채운 칠면조 양고기, 돼지고기, 닭고기 등의 음식에 향료로 활용됩니다. 신선하거나 말린 잎은 전통적인 지중해 요리에 사용됩니다. 씁쓸하고 떫은맛이 나며, 요리된 다양한 신품을 보충하는 특이한 향기가 있습니다. 허브차는 잎으로 만들 수 있습니다. 고기나 야채와 같이 구우면 잎에서 겨자와 비슷한 향기가 나고 그을린 나무 향기가 첨가되어 바비큐 요리에도 잘 어울립니다. 이러한 로즈메리로 차를 만들어 내면 어떤 효능들이 있을까요 한번 알아보도록 하겠습니다. 우선 로즈메리 차는 다른 차들과 비슷하게 면역력을 향상하는 효능이 있다고 합니다. 항산화 효과도 있어서 우리 몸에 필요하지 않은 활성 산소를 제거하게 시켜주고 또한 노화를 방지하며 정상적인 세포가 잘 자랄 수 있는 환경을 만들어 주어서 면역력을 향상하는 기능을 합니다. 현대사회에서 많이 발병되고 있는 질환들은 면역력과 큰 상관관계가 있다고 해도 과언이 아닌데요 스스로 면역체계가 잘 잡혀 있고 면역력이 좋은 사람은 같은 질병도 이겨내는 힘이 크기 때문에 많은 이들이 관심을 가지고 비용을 투자에 섭취하기도 합니다. 이 로즈메리도 이러한 효과가 있다고 합니다. 또한 이 로즈메리 차는 눈 건강에 좋다고 하는데요 현대인들은 휴대전화도 자주 보고 게임 그리고 직장에서 일을 할 때 디지털 기계를 많이 사용하고 컴퓨터 등 많은 좋지 않은 환경에 노출되어 있습니다. 눈 건강에 좋은 루테인을 구매해서 섭취하기도 하죠. 이 로즈메리 차에도 이러한 눈을 건강하게 해줄 수 있는 효능이 있다고 합니다. 또한 이 로즈메리 차는 기억력 향상에 도움을 줄 뿐만 아니라 스트레스 우울 불안 등 심리적인 질환에도 도움을 준다고 합니다. 또한 로즈메리 차는 통증 치료에 효과적이라고 하는데요 특히나 편두통에 좋은 효능을 보인다고 합니다. 그래서 이 로즈메리를 통해서 아로마 요법을 하기도 한답니다 여러 가지 불규칙한 생활로 인해 편두통을 고질병처럼 지니고 있는 분들이 주변에도 정말 많은데요 아플 때마다 매번 진통제를 먹는 것도 건강에 부담이 많이 된다고 하지만 로즈메리 차를 적당량 섭취해서 건강하게 편두통을 관리 할 수 있다면 정말 좋은 효능인 것 같습니다. 또한 로즈메리 차는 소염 효능도 가지고 있는데요 요즘은 식습관 수면 패턴 등이 너무 불규칙하다 보니 체내 또는 피부로 많은 염증들이 올라오곤 합니다. 항생제나 스테로이드 같은 약물 약품을 장기간 사용했을 때 부작용도 큰 우려가 되는데 이 로즈메리 차도 어느 정도 소염작용과 염증을 억제해 주는 역할을 한다고 하니 이러한 도움이 필요하신 분들이 활용해 보면 좋을 것 같습니다. 또한 로즈메리 차는 불면증에도 매우 효과적인데요 요즘은 주변에 불면증으로 인해 삶의 질이 떨어지는 분들을 많이 접할 수 있습니다. 바쁘게 돌아가는 일상 경쟁 속에서 살아가는 현대인은 그만큼 많은 걱정과 불안 우울로 수면의 질이 높지 못합니다. 이러한 불면증을 개선하는 도움을 준다고 합니다. 또한 이 로즈메리 차는 혈액순환 개선에도 도움이 된다고 합니다. 장시간 앉아서 또는 서서 근무를 많이 하고 수업하는 많은 현대사회인 듯이 혈액순환이 잘되지 않아서 고생을 많이 하고 있는데요 이 로즈메리 차는 혈액의 순환을 돕기 때문에 이러한 고충이 있으신 분들이 활용해 보면 좋을 것 같습니다. 효능이 많은 로즈메리 차지만 무엇이든지 과유불급 과다한 복용은 부작용을 만들 수 있습니다. 알레르기 있으신 분들 주의하시고 자기의 체질에 맞는 음식인지 꼭 확인 후 섭취하시길 권장해 드립니다
