안녕하세요. 이번 포스팅에서는 생강차에 대해 기록하고자 합니다. 먼저 생강차의 주된 재료인 생강에 대해서 알아보도록 할게요 어렸을 때부터 감기에 걸리면 생강차를 마시곤 했는데요 그래서 그런지 그 외에도 생강이 함유된 건강 차들이 시중에서도 많이 판매되고 있어요 먼저 건강에 좋은 이 생강(生薑)은 생강의 종류 중 하나에 포함하는 여러해살이풀로서, 학명은 zingiber officinale입니다 또한 새앙, 새앙이라고도 하는데요 동남아시아가 주된 원산지입니다. 이 생강의 주요 성분 및 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 먼저 생강은 특별한 향기와 조금은 매운맛이 나는데 매운맛은 진저롤(Gingerol)이라는 성분 때문입니다. 수분이 함유된 함유량은 86% 정도이며 많은 양의 무기질을 포함하고 있습니다 . 건위발한(建胃發汗)에 효과가 있어 말린 생강은 한약재로도 쓰이는데요 생강은 쇼가올(Shogaol) 및 진저론(Zinger one)이라는 성분도 포함되어 있습니다. 이 생강은 몸을 따뜻하게 해주어서 특히나 감기 예방에 아주 좋으며, 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 체내 밖으로 배출해 동맥경화나 고혈압 등 성인병 예방과 수족냉증, 복부냉증 해소에 도움이 됩니다. 그리고 이뇨 작용을 도와서 부기를 없애주는 데 큰 효과가 있습니다. 좋은 생강은 모양과 크기가 일정하고 섬유질이 적으며 연하고 싱싱한 특징이 있습니다. 한국 요리에 적당한 생강은 황토에서 재배한 재래종으로 단단한 듯한 육질에 굵은 발(중앙)이 6 정도 있으며 껍질이 잘 벗겨지고 고유의 매운맛과 향이 많이 나는 것이 좋습니다. 감기 초기에는 생강차를 만들어 마시면 효능이 있고 또한 편도선염이나 기관지염에는 묵은 생강을 갈아 가제에 넓고 길게 펼쳐서 목에 감아 주면 효과가 있습니다. 또 가래 제거에는 묵은 생강을 은박지에 싸서 강하지 않은 불로 새까맣게 될 때까지 찜 구이로 하고 뜨거운 물을 부어 마시면 치료 효과가 있습니다. 생강잎은 적당히 썰어 헝겊 주머니에 담아 욕조에 넣고 목욕하면 근육통이 있는 사람에게 효과가 있으며 피로를 풀어 주고 관절염이나 류머티즘, 요통 결림에 온습도 해주면 통증이 호전된다고 합니다. 생강에 좋은 효능을 더 알아보자면 먼저는 혈액순환에 도움이 된다고 합니다. 오랜 시간 같은 자세로 일을 하거나 학업을 하는 분들은 특히나 부종 붓기로 고생을 많이 하는데요 그럴 때 이 생강차를 마시면 혈액을 순환하는 데 도움을 주어 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 이 생강차는 불규칙하지 않은 식습관과 음식 섭취로 인해서 현대인들은 충분한 영양소를 얻기가 어려운데요 이 생각에는 좋은 영양소들이 골고루 들어 있기 때문에 영양 공급을 하는 데 도움이 된다고 합니다. 또한 바이러스 질환인 감기 독감 등과 같은 질환을 예방하는데도 아주 효과적이라고 합니다. 평소에 좋지 않은 생활 습관으로 인해서 소화가 좋지 않은 분들도 생강차를 통화 소화장애를 개선할 수 있다고 하니 소화가 잘 안되거나 속이 좋지 않은 분들은 생강차를 드셔보시길 권합니다. 또한 이 생강차는 항암 효과가 있다고 합니다. 암은 현대인이 극복하지 못한 질병 중 가장 많은 이들의 건강에 좋지 못한 영향을 끼치는 흔하지만 무서운 질병인데요 그렇다 보니 암에 좋은 음식 암을 예방하는데 좋은 음식은 우리가 쉽게 접할 수 있고 이를 알아보고 찾아보며 관심을 두고 있는 분들도 많이 있습니다. 이 생강차 또 한도 항암효과에 좋다고 하니 따뜻한 생강차 한잔으로 건강을 관리해 보면 좋을 것 같습니다. 또한 이 생강차는 면역력 강화에도 매우 좋다고 하는데요 면역력은 모든 질병을 치료하고 해결하는 데 아주 중요한 역할을 하죠. 그렇기 때문에 면역력 높이기 면역력 향상을 위해 많은 음식에 투자하고 값비싼 비용을 들여 약국에서 구매해서 섭취하기도 합니다. 이러한 면역력은 생강차를 통해서도 보완이 되고 효능을 볼 수 있다고 하니 많이 활용해 보면 좋을 것 같습니다. 또한 이 생강차는 앞서 말했듯이 관절 건강이 좋지 않은 관절질환을 가지고 계시는 분들에게 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 생강은 진통에도 효과가 있고 항염 작용도 있다고 하니 약을 먹기 부담이 되는 분들은 생강차를 활용해 보면 좋을 것 같습니다. 하지만 이러한 생강도 많이 섭취 시에 부작용이 따를 수 있는데요 적정량의 생강 섭취는 건강을 도움이 되지만 좋다고 생강을 너무 많이 먹으면 오히려 건강을 해칠 수 있다는 것을 기억해야 합니다. 혈소판에나 항응고제를 복용하는 사람도 생강 복용을 주의해야 합니다. 진저롤, 진저론 등의 성분은 혈관을 확장해 혈액순환을 돕기 때문에 약효에 영향을 줄 수 있습니다. 생강은 소화를 돕는 다이스타아제, 프로테아제, 트립신, 우레아제 등의 효소를 많이 포함하고 있어, 적당한 양을 먹으면 소화력 증진, 위약 분비 촉진, 식중독으로 인한 복통·설사 증상 완화 등의 효능을 얻을 수 있습니다. 그러나 이러한 것들은 위액 분비를 많이 만들고 위 점막을 자극하기에 한 번에 너무 많은 양을 복용하면 복통이나 설사가 생길 수 있습니다. 혈관이 확장되면서 출혈 위험이 커질 수 있어 치질, 위궤양, 십이지장궤양과 같은 출혈성 질병을 가지고 있는 사람이라면 생강 섭취는 자제하는 게 좋습니다. 생강의 적정 일일 섭취량은 2~3g 정도입니다. 또한 생강은 생리활성 물질로 알려진 쇼가올, 진저롤, 진저론 등이 많아 감기 예방, 혈액 순환 촉진, 면역력 강화 등의 효과가 있지만, 쇼가올 등의 성분은 몸을 따뜻하게 하는 특성이 있어 열이 나는 감기 환자가 먹으면 오히려 증상이 악화할 수 있습니다. 평소 몸에 열이 많은 사람도 생강을 많이 먹으면 평소보다 더 열이 날 수 있어 주의가 필요합니다
