전체 글25 토마토 주스 안녕하세요 토마토 주스의 효능을 알아보고자 합니다. 먼저 토마토는 가지목 가지 종류 중 하나의 과의 열매라고 합니다. 영어 Tomato와 스페인어 to mate는 아스텍어 tomatl에서 유래가 되었으며, 이탈리아어 포모도로(pomodoro) 황금 사과라는 뜻이라고 합니다. 보통은 라틴아메리카가 원산지로 추정되는데요 보통은 한해살이풀 중 하나로, 길이는 2~4m에 노란 색깔 꽃이 피어난다고 합니다. 열매는 리코펜에 의해 빨간색을 띠며 섭취를 목적으로 활용됩니다. 이는 그리스와 로마 신화 중 세스페데스 언덕에서 자라난다는 그 황금 사과를 말했던 것이라고 예측됩니다. 역사 앤드루 스미스의 책인 《아메리카의 토마토》에 이르면 토마토는 남아메리카 서쪽 해안의 고산지역에서 전해 내려온 것으로 여겨집니다. 스미스는.. 2024. 9. 17. 배 주스 안녕하세요. 오늘은 배를 활용한 배즙 또는 배 주스를 포스팅해 보려고 합니다. 우리가 과일 하면 떠오르는 과일 중 하나이며 여러 행사나 명절 가족 모임 등에서 빠질 수 없는 흔하고 맛있는 과일 중 하나가 바로 배인데요 살아가면서 흔하게 접할 수 있는 과일이고 여러 음식에도 활용되는 아주 유용한 식재료임에도 그 효능과 효과를 잘 알지 못하고 섭취하는 경우가 대다수입니다. 먼저 이 배나무의 원산지는 중국 서부지역, 혹은 남서부지역으로 예측됩니다. 우리 한국으로 배가 유입이 된 경로는 백두대간과 랴오둥반도입니다. 현재까지도 백두대간의 산악지방에는 아름드리 배나무가 널리 재배되고 있습니다. 한국의 남해안에서 일본으로 배가 전해지기도 하였습니다. 또한 야생에서 자라나는 종으로 전남 광양의 백운산에 자생하는 백운배.. 2024. 9. 14. 당근주스 안녕하세요. 이번 포스팅에는 먼저 당근주스의 주재료인 당근에 대해서 먼저 알아보도록 하겠습니다. 당근의 명칭은 잘 알고 있듯이 당근 또는 홍모라고도 하는데요 이 당근은 대개 쌍떡잎식물 산형화목 미나리 중 하나로 두해살이풀에 속합니다. 보통 우리가 많이 알고 있는 홍당무라고도 하는데요 보통 높이는 1m 정도입니다. 원산지는 현재의 이란이나 아프가니스탄 지역의 중앙아시아로 알려져 있습니다. 유럽·북아프리카·아시아에서도 많이 재배하고 있습니다. 원산지는 지중해 연안입니다. 당근의 씨앗은 스위스와 독일 남부에서 기원전 2000~3000년까지 발견되었습니다. 오늘날 대부분 재배하는 당근과 비슷한 종류로는 프랑스에서 개량되어 13세기까지 유럽에 널리 보급되었습니다. 당근이 처음 재배되었을 때, 당근은 뿌리보다는 향.. 2024. 9. 10. 도라지차 안녕하세요. 오늘은 목 건강에 좋은 도라지 차에 대해서 포스팅을 해보고자 합니다. 먼저 도라지 차의 주재료인 도라지에 대해서 알아볼게요. 먼저 도라지는 여러해살이풀인데 보통은 초롱꽃과 도라지 속에 속한다고 합니다. 보통은 도라지라고도 명치 하며 다르게 한자 명칭으로 노람이 화상 모라고도 불리곤 합니다. 숙근초이며, 도라지의 꽃말은 변치 않는 사랑, 성실, 유순함입니다. 도라지꽃은 대게 7~8월에 보랏빛 색깔 또는 하얀색으로 피게 되는데, 원줄기 끝 쪽에 1개 또는 여러 개가 위로 달리고 있습니다. 열매는 삭과로 난형이며 꽃받침조각이 달린 채 익습니다. 화관은 그 끝이 피어진 종 형태로 그 끝이 오갈래로 갈라지고, 꽃받침도 오갈래로 갈라지며, 다섯 개의 수술과 한 개의 암술이 있습니다. 대한민국을 비롯해 .. 2024. 9. 5. 로즈메리차 안녕하세요 반갑습니다. 로즈메리 차에 대해 포스팅해 보려고 합니다. 먼저 로즈메리(영어: rosemary)는 바늘과 비슷한 잎을 가지고 있는 여러해살이 식물 중 하나로, 박하와 같은 종류 중 하나로 속합니다. 보통은 지중해 연안이 원산지인 허브이고 파란 잎과 조금은 특별한 향을 가진 게 특징입니다. 내려져 오는 신화의 내용을 보면 마리아가 어디선가 쉬고 있을 때 하얀 꽃이 만발한 로즈메리 덤불 위에서 파란색의 겉옷을 펴고 꽃이 피란 색으로 변했다고 합니다. 관목은 그때 "메리의 장미"로 알려지게 되었습니다. 그리고 그리스인 고대 이집트인, 로마인 로즈메리를 신성한 것으로 여겼습니다. 원래 로즈메리라는 이름은 라틴어로 '바다(Marius)의 이슬(Ros)'이라는 뜻의 '장미 마리누스(rosmarinus)'.. 2024. 9. 4. 생강차 안녕하세요. 이번 포스팅에서는 생강차에 대해 기록하고자 합니다. 먼저 생강차의 주된 재료인 생강에 대해서 알아보도록 할게요 어렸을 때부터 감기에 걸리면 생강차를 마시곤 했는데요 그래서 그런지 그 외에도 생강이 함유된 건강 차들이 시중에서도 많이 판매되고 있어요 먼저 건강에 좋은 이 생강(生薑)은 생강의 종류 중 하나에 포함하는 여러해살이풀로서, 학명은 zingiber officinale입니다 또한 새앙, 새앙이라고도 하는데요 동남아시아가 주된 원산지입니다. 이 생강의 주요 성분 및 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 먼저 생강은 특별한 향기와 조금은 매운맛이 나는데 매운맛은 진저롤(Gingerol)이라는 성분 때문입니다. 수분이 함유된 함유량은 86% 정도이며 많은 양의 무기질을 포함하고 있습니다 . .. 2024. 9. 3. 이전 1 2 3 4 5 다음
