전체 글25 우롱차 이 포스팅에서는 우리가 평소에 주변에서 자주 접하고 마시는 우롱차에 대해서 자세하게 알아보고자 합니다. 우롱차는 옆 나라 중국의 대륙 지방 남부의 광둥성과 푸젠성 그리고 대만 등에서 만들어지고 있는 중국 고유의 전통차입니다. 우롱차는 녹차와 홍차의 가운데 정도로 그 발효의 정도가 30~70% 사이의 차이를 말하며 반발효차로 분류되고 있습니다. 또한 그 색깔에 따라서 청하라고도 불리고 있습니다. 이 우롱차는 원래는 중국이 대륙에서만 만들어졌었는데, 1890년 이후부터는 대부분 대만에서 만들어지게 되었습니다. 우롱차의 빛깔이 검기도 하고 우롱차의 모양새가 용같이 구부러져서 이런 이름이 붙어졌습니다. 이 우롱차는 대부분 6∼8월 사이에 난 새로이 난 싹을 이용하는데, 처음에는 햇볕을 내리쬐어서 시들게 한 후 .. 2024. 8. 29. 홍차 이 포스팅에서는 우리가 평소에 주변에서 자주 접하고 마시는 홍차에 대해서 자세하게 알아보고자 합니다. 한국을 포함한 동양에서는 이 홍차를 부르기에 찻물의 빛이 붉기 때문에 홍차라고 부르고 있지만 반대로 서양에서는 찻잎의 검은 색깔 때문에 'black tea (검은색 차)'라고 부릅니다. 홍차는 녹차보다 훨씬 더 많이 산화가 된 차의 일종 차입니다. 그래서 향기가 녹차보다 더 많이 강합니다. 하지만 그렇다 보니 홍차가 녹차보다 카페인을 더 많이 함유한다고 알려졌지만 흔한 오해입니다. 이 홍차는 아주 예전부터 나라와 나라 간의 무역에 사용되고, 몽골, 티베트와 시베리아에서는 19세기까지도 이 찻잎을 압축한 덩어리가 화폐로써 사용이 되기도 했어요. 이는 보이차로 분류가 되는 차에 대한 기술이지만, 서양 사람은.. 2024. 8. 29. 루이보스차 이 포스팅에서는 우리가 평소에 주변에서 자주 접하고 마시는 루이보스차에 대해서 자세하게 알아보고자 합니다. 루이보스란 남아프리카 공화국의 케이프타운의 고산지대에서 자라는 콩의 종류이며, 이것에 건조를 시켜서 만든 차가 루이보스차입니다. 차를 우려낸 물의 색깔이 홍차와 아주 비슷하기 때문에 케이프 지방에 이주한 네덜란드인들이 차 대용품으로 이용했다고 합니다. 맛은 고소하고 달며 뒷맛이 개운해요. 국내에서는 임산부용 음료로 널리 섭취되고 있습니다. 또한 루이보스는 아프리칸스어로 붉은 관목이라는 뜻을 내포하고 있습니다. 이렇게 널리 알려져 자주 섭취할 수 있는 루이보스차는 과연 어떤 효능을 가지고 있을까 먼저 루이보스차는 다른 차들과 마찬가지로 혈압을 낮추는 효능이 있습니다. 현대사회에서는 불규칙한 식사와 인.. 2024. 8. 29. 재스민차 이 포스팅에서는 우리가 평소에 주변에서 자주 접하고 마시는 재스민차에 대해서 자세하게 알아보고자 합니다. 재스민차는 중국의 차 종류 중 하나인데 한국에서도 많이 알려져 음식점이나 식당 카페 마트 등 주변에서 흔히 볼 수 있는데요 찻잎에 재스민의 꽃 냄새를 함께 새긴 차로 좋은 향기가 나는 것이 가장 큰 특징이 있습니다. 사람들이 자주 마시기 때문에 품질도 좋은 편이고 가성비도 좋은 편이다 보니 한국 온라인 사에서도 쉽게 구매할 수 있는 장점이 있어요. 이렇게 널리 알려져 자주 섭취할 수 있는 재스민차는 과연 어떤 효능을 가지고 있을까 먼저 재스민차는 다른 차들과 마찬가지로 혈압을 낮추는 효능이 있습니다. 현대사회에서는 불규칙한 식사와 인스턴트 부족한 수면으로 인해서 또한 유전으로 인해서 혈압이 좋지 않은.. 2024. 8. 29. 녹차 이 포스팅에서는 우리가 평소에 주변에서 자주 접하고 마시는 녹차에 대해서 자세하게 알아보고자 한다 더불어 녹차의 효능과 부작용도 함께 알아보도록 해보자 먼저 녹차는 차나무잎으로 만들어진다 이 녹차는 보통은 발화와 또 산화하는 과정의 방법에 따라서 백차 녹차, 황차, 홍차 나뉘는데, 그중에서도 산화시키지 않은 찻잎을 활용해서 만든 차를 우리가 흔하게 아는 녹차라고 하는 것이다. 잎을 이용하여서 만들어 내기 때문에 자주 우려내는 것에 대해서도 차의 종류가 나뉘며 또 지역에 따라서도 환경에 따라서도 그 종류가 나뉘기도 한다. 우리가 보통 녹차를 녹차라고 부르기 때문에 색깔이 녹색이라고 생각한다. 하지만 보통은 실제로 우려낸 색이 녹색은 아닌 것을 우린 알 수 있다. 보통은 주로 대부분이 옅은 노란색이나 밝은 .. 2024. 8. 29. 캐모마일차 이 포스팅에서는 우리가 평소에 주변에서 자주 접하고 마시는 캐모마일 차에 대해서 자세하게 알아보고자 한다. 아마 일상에서 카페 그리고 여러 식당에서 커피를 마시기 부담스러운 분들이 선택하는 것 중 가장 많이 섭취하는 차 종류 중 하나가 캐모마일인 듯하다 하지만 캐모마일이 어떻게 유래가 되었고 어떻게 복용이 되고 있으며 그 효능과 부작용을 잘 알지 못하는 분들이 많다 그래서 이 포스팅을 통해 캐모마일에 대해서 그리고 더불어서 그 효능 및 부작용은 무엇이 있는지 알아보는 시간을 가져보고자 한다 가장 먼저는 캐모마일은 널리 잘 알려져서 우리가 잘 알고 있는 데이지에 속하는 식물 중 하나이다. 캐모마일이라는 뜻은 땅 그리고 사과를 가리키고 있는 χαμαίμηλον그리스어에서부터 비롯되었으며 mēLon은 사과를 .. 2024. 8. 29. 이전 1 2 3 4 5 다음
