이 포스팅에서는 우리가 평소에 주변에서 자주 접하고 마시는 보이차에 대해서 자세하게 알아보고자 합니다. 보이차는 중국의 남부 지역에서 만들어진 발효 종류 중 하나입니다. 조금은 특이한 향과 색깔을 가지고 있으며 미생물로 발효한 후발효차 또는 흑차에 속해있습니다. 보이차를 당나귀나 말에 싣고, 티베트나 네팔, 인도에 수출한 길을 차마고도라고 하는데 보이차의 '보이'는 명·청 시기에 지금의 서 쌍 판남 및 사모 지역을 관리하고 있던 행정 지역 이름이라고 합니다. 윈난성 남부를 관할하던 이 행정 소재지에 당시의 운남산 차들이 모여들었기 때문에 보이차라는 명칭이 생겨났습니다. 보이차는 모양에 따른 구분을 할 수 있는데요 보이차는 완성된 형태, 제다 방법에 따라 나뉜다. 명차 산 차 산 차, 전차, 타 차가 있습니다. 명차, 타 차, 전차는 찻잎을 모아 뭉쳐 모양을 잡은 긴 압력 차입니다. 산 차는 진압을 하지 않은, 흔히 보는 잎 차 모양의 차입니다. 진압은 산 차에 짧은 시간 수증기를 가해 잎을 부드럽게 한 후 무거운 물체로 누르는 등 압력을 가하고 다시 건조하는 과정을 거쳐서 찻잎을 단단하게 뭉치는 과정입니다. 진압을 거쳐서 부피를 줄이고 형태를 균일하게 만들면 운송이 쉬워진다는 장점이 있습니다. 가장 자주 볼 수 있는 것이 둥글고 납작한 빈대떡 모양의 차인데, 흔히 명차라고 합니다. 시중에서 소비되는 많은 보이차에는 '칠자병차(七子餠茶)'라는 말이 기록되어 있는데, 여기서 명차는 차의 모양을 말하는 것이고, 칠자란 이 차들이 7개씩 포장되어 이동되었기 때문에 붙은 이름입니다. 전차는 찻잎을 벽돌 형태의 육면체로 눌러 뭉친 형태의 차인데요 특히 한쪽 면이 정사각형인 틀에 넣어서 진압한 전차를 방전차라고 합니다. 산 차란 찻잎을 뭉치지 않고, 우리가 흔히 보는 잎녹차의 찻잎 형태로 그냥 흩어놓은 차를 말합니다. 이렇게 널리 알려져 자주 섭취할 수 있는 보이차는 과연 어떤 효능을 가지고 있을까 먼저 보이차는 항산화 성분이 들어가 있기 때문에 우리 인체의 세포가 노화되는 속도를 낮춰주며 세포 변화를 막아주는 효능이 있습니다. 그렇기 때문에 소에 노화 방지와 인체에 해로운 활성산소를 제거하고 싶은데 관심이 많았던 분들은 보이차를 마시면 효과를 볼 수 있습니다. 또한 불규칙한 식사 질 낮은 수면 습관 단 음식 짠 음식 매운 음식 등 자극적인 음식에 많은 노출이 되어 있는 음식을 자주 먹는 이 현대사회에 각종 염증으로 고생하는 분들이 있습니다. 보이차는 을 낮춰주는 역할을 하는 소염작용도 있어 각종 염증으로 고생하시는 분들이 섭취하면 좋습니다. 또한 보이차는 혈당을 낮추는 효능이 있습니다. 현대 큰 고질병 중 하나가 바로 당뇨병입니다. 바르지 않은 식습관 밥을 먹고 디저트를 먹는 문화가 많은 한국은요 근래 당뇨환자가 늘어나는 추세입니다. 당뇨는 합병증 등 다음에 다양한 질병을 유발하는 위험한 질병으로 반드시 혈당 장애를 개선하고 조절해야 하는데 이 보이차의 차를 섭취하면 효과를 볼 수 있습니다. 또한 우리 몸에 좋은 HDL콜레스테롤 수치는 높여주고 반대로 안 좋은 콜레스테롤 수치는 낮춰주어 수치 안정을 돕는 역할을 하게 됩니다. 또한 보이차는 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 서구화된 식습관으로 인해 현대사회는 과체중과 비만이 넘쳐나고 있습니다. 그로 인해 생기는 건강 적신호도 매우 많고 호르몬의 불균형 우울증 스트레스 탈모 등 어려움을 겪는 현대인들이 정말 많습니다. 실제로 보이차를 복용했을 때 이러한 체지방이 감소하는 데 도움을 준다고 하니 다이어트를 하고 계신 분들 계신다면 보이차를 복용하는 것도 하나의 방법이 되겠습니다. 또한 많은 사람이 다이어트와 더불어서 정말 많은 관심을 가지고 있는 것이 바로 미용인데요 요즘은 보이는 것이 중요한 시대에 살아가고 있는 만큼 자기관리를 하는 사람들이 많아지는 추세입니다. 비싼 비용을 들여 피부과에서 피부관리를 하기도 하고 비싼 비용을 들여서 피부미용에 도움이 되는 보조제나 영양제를 구매하여 복용하기도 합니다. 연예인들이나 영향력자들은 이 피부관리를 당연히 하며 전문가에게 관리받고 있는데요 보이차도 차도 그러한 효과를 준다고 합니다. 평소에 피부관리 미용에 관심이 있으셨던 분들은 구매하여 섭취해 본다면 적은 비용으로 좋은 효과를 볼 수 있을 것입니다. 그리고 현대인이 극복하지 못한 질병 중 많은 사람이 고통받고 예방하고 싶은 것이 바로 암일 텐데요 이 보이차는 항암에도 효과가 있다고 합니다. 항암에 좋은 음식 예방법은 많은 사람들이 관심을 두고 있는 건강 이슈인 만큼 보이차에도 항암효과가 있다는 지식을 알게 되었으니 그 효과를 함께 봤으면 좋겠습니다. 또한 스트레스 불안 우울과 같은 심리적인 질병에도 많은 도움이 된다고 하니 심리적 안정이 필요한 분들도 복용하시면 좋다고 합니다. 이렇게 장점이 많은 보이차 차이지만 무엇이든지 어떤 음식이든지 과유불급이라는 말이 있듯이 과다복용 시에는 부작용도 있으니 이 부분은 유의하여 섭취하여야 합니다. 알레르기가 있으신 분들은 주의해야 하며 또한 임신 예정인 분들이나 임산부는 섭취를 조심해야 하며 적은 양이지만 그래도 카페인도 함유되어 있으니 예민하신 분들도 이 부분을 주의하며 복용하여야 합니다. 또한 이뇨를 촉진하는 효과를 가지고 있어서 과다 복용 시에 두통을 유발할 수 있습니다. 과다복용 시 일시적으로 혈압을 높일 수 있습니다. 보이차 차 제대로 알고 마셔서 좋고 긍정적인 효능은 누리고 주의해야 할 점들은 주의해서 모두가 건강해졌으면 좋겠습니다
